Должностные обязанности кладовщика в детском саду могут включать: Прием и хранение продуктов: 1 обеспечение мест для складирования и хранения продуктов; 1 взвешивание продуктов и сверка с накладными; 1 слежение за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные справки) к получаемым продуктам питания; 1 составление картотеки складского учета, внесение в нее записей на основании оформленных первичных документов; 1 учет остатков, хранящихся на складе продуктов, сопоставление количества, указанного в первичных документах, с установленным лимитом расхода. 1 Организация выдачи продуктов: 1 получение документов на выдачу продуктов питания; 1 выдача продуктов; 1 оформление и предоставление в бухгалтерию материальных отчетов, отражающих движение (приход, расход) продуктов; 1 организация проверки фактического наличия продуктов. 1 Создание условий для безопасного хранения и сохранности продуктов питания: 1 слежение за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения; 1 контроль относительной влажности и температуры воздуха в складских помещениях для хранения пищевых продуктов с помощью соответствующих приборов, работу холодильного оборудования; 1 исключение опасности загрязнения продуктов питания токсичными химическими веществами, не допущение их хранения во время проведения мероприятий по дератизации, дезинфекции и дезинсекции. |